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Como Hacer Arroz con Leche

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  • "Como Hacer Arroz con Leche"

    Pasos para preparar Arroz con Leche:





    1) Para hacer arroz con leche siempre hay que poner en una olla a calentar la leche a fuego lento con la piel del limon o naranja, la rama de canela y el azúcar. De esta forma irá tomando el sabor.

    2) Cuando la leche esté hirviendo, se pone en ella a cocer el arroz, previamente enjuagado en agua y escurrido. Se deja cociendo unos tres cuartos de hora o más, hasta que el arroz haya absorvido casi toda la leche.


    3) Se va removiendo el arroz para que no se pegue, y en el momento que quede poca leche se aparta y deja reposar para que el arroz termine de cuajar.

    4) Una vez tengamos el arroz cocido en leche, se mezcla con un poco de mantequilla casi derretida, y se mezcla muy bien. Alguna receta incluye aqui otros ingredientes.







    5) Finalmente sólo queda repartir en los recipientes y espolvorear canela por encima para dar ese toque tan particular de color y sabor.